動詞

「マシュマロを焼く」を英語で言うと?ー料理の動詞一覧

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クイズ

I’m ____ marshmallows over the fire.
(火でマシュマロを炙り焼きしています)

A)roasting B)burning

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「burn」は「焦がす」ニュアンス

答えは「roast」になります。

答え

A)roasting

I’m roasting marshmallows over the fire.
(火でマシュマロを炙り焼きしています)

「roast」はこのように「直火で炙った」り、オーブンで「炙り焼きする」動詞です。

動詞「roast」のイメージ例文 ①

I roasted the turkey in the oven.
(オーブンで七面鳥を炙り焼きした)

また、焼き栗も「roast」の感覚です。

動詞「roast」のイメージ例文 ②

He’s roasting chestnuts.
(栗を焼いている)

栗は「マロン」ではなく、「chestnut」と言います。

一方、動詞「burn」は「燃やす、焼く」ニュアンスで、もしもマシュマロが「burn」しているなら、それは焦げている感じになってしまいます

動詞「burn」のイメージ例文

I burned my toasts.
(トーストを焦がした)

このように「burn」を「焼く」で覚え、料理の動詞で使ってしまうと、それは失敗した意味になってしまうので、注意しましょう。「burn」は料理で使う動詞ではありません。

以下、料理で使う動詞を一覧でまとめます。合わせて確認してみて下さい。

料理で使う動詞一覧

cook

:(加熱処理のある)料理をする

Ex) He’s cooking in the kitchen.
(彼はキッチンで料理をしている)

「cook」は「加熱処理」のあるもの限定なので、サラダやデザート、お寿司などには使いません。

合わせて読みたい
動詞「cook」は必ず「加熱処理」が入る
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boil

:(…を)茹でる

Ex) I’m boiling spaghetti in the pot.
(鍋でスパゲッティを茹でている)

simmer

:(…を)グツグツ、コトコト煮る

Ex) I’m simmering soup.
(スープをコトコトと煮ている)

steam

:(…を)蒸す

Ex) I steamed vegetables.
(野菜を蒸した)

fry

:(油を使って)炒める、揚げる

Ex) I’m frying eggs for breakfast.
(朝食に卵を焼いています)

合わせて読みたい
「目玉焼き」は英語で何と言う?ー卵に関する英単語一覧
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stir-fry

:(油を使って)かき回して炒める

Ex) I’m stir-frying vegetables.
(野菜を炒めています)

「stir」は「かき回す」動詞です。

sauté

:ソテーする

Ex) I’m sautéing onions.
(玉ねぎをソテーしています)

grill

:(…を)網焼きする

Ex) I’m grilling burgers.
(バーガーを焼いています)

「焼きおにぎり」は「grilled rice ball」で表現できます。

bake

:(パンやケーキ、お菓子などを)焼く

Ex) My father baked a cake for us.
(父は私たちにケーキを焼いてくれた)

microwave

:(…を)レンジでチンする

Ex) She’s microwaving her dinner.
(彼女は夕食をレンジでチンしている)

以上、料理で使う動詞一覧でした。

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ABOUT ME
金沢優
金沢優
英語講師、小説家
石川県出身。上智大学法学部国際関係法学科を卒業後、マスコミ業界へ。

その後、学習塾、英会話スクール教室長、大手英会話スクールの本部勤務を経験。その中で、日本の英語教育の「大きな問題点」に気付く。

2017年、脚本賞を受賞した「もしも高校四年生があったら、英語を話せるようになるか」を幻冬舎より出版(重版4回達成)「英語に失敗した大人世代」から大きな共感を得る。

現在は一般企業にて英語を使って働きながら、主にInstagramを通し、学び方についても発信中。その他にも講演会の実施やテレビ出演など。
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